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老茶口感纯正,绿茶健康长寿,你知道绿茶之最

发布日期:2021-06-28 06:09:55    浏览次数:126
普洱茶备受关注,媒体对普洱茶的报道也是占据了大大的篇幅。其实,六大茶类中,它们都有各自的特色,不能相比较,只是因为普洱茶的投资属性决定了其备受投资者的关注。但今日作者要跟你说,绿茶才是最棒的!请将视线挪到这边来!在老茶横流的当今,也该为以绿茶为代表的新茶发发声了。
 
 
一、为什么满世界都在说老茶
 
其实很简单,对于厂家与商家来说,做绿茶风险大,做老茶风险小。绿茶的价格是随时间走下坡的,而且销售季节短。而老茶越陈越好的概念,让厂商卖不掉放着也增值,而且存放增值可能比销售利润更大。君不见,当今普洱喝掉的远远还是不比存放的多,就是这个原因。所以,掌握话语权的厂商与机构,自然是大力推广老茶。加上老茶历史长,可以讲故事,口味变化万千,自然有层出不穷的文章可做,媒体有料,报道就多。但作为消费者,追求口味为主还是追求健康为主,需求是有不同的。不能都上了老茶的船。

 
二、绿茶最健康
 
1、全球10大健康食品,是绿茶,不是其他茶类。
 
2、绿茶最天然(当然生普和白茶等不发酵茶也一样)。
 
3、绿茶含最多的茶多酚,而茶多酚是茶之所以称为茶的本质性的物质。

 
三、绿茶最保险
 
1、绿茶存放要求高(低温真空),存放时间短,被污染的可能较小。
 
2、绿茶未经过各种微生物转化,产生毒素的可能很小。老茶由于转化时不可控因素太多,无法控制不产生有害物质。2011年7月,广州市疾控中心和中山大学公共卫生学院、南方医科大学等研究机构联合进行了一项关于普洱茶的调查研究,他们从广州的市场上抽查了70个普洱茶的样品,其中有11%的样品黄曲霉毒素含量超过国家相关标准……

 
四、绿茶文化
 
1、绿茶符合健康时尚文化,绿茶的调性很适合年轻人,新茶人。阳光、健康、时尚是绿茶的文化属性。
 
2、绿茶茶艺很唯美。有些人会觉得,绿茶茶艺表现手法简单,没发展空间。那是他没看过好的绿茶茶艺表演。全国茶艺大赛的冠军,往往表演的是绿茶茶艺。阿甘看过好美的绿茶茶艺表演,如醉如痴,如梦如幻。

 
五、借鉴日本经验
 
1、日本是世界公认的长寿国,最讲求健康,对产品品质的要求近乎苛刻。而日本国民基本只喝绿茶。
 
2、日本茶道盛行,无论抹茶道还是煎茶道,都是绿茶道。从一个侧面说明,我国绿茶茶艺有很大提升空间。
 
3、现在有人认为,小孩不能喝茶。其实是小孩不能喝浓茶,喝一点淡绿茶对孩子的身体是有利的,尤其在日本,提倡小学生每天上学喝一杯绿茶,因为喝绿茶能增强记忆力和抵抗能力。

 
六、现今绿茶存在的问题和改进
 
1、片面追求芽头茶,既浪费了茶资源,又推高了绿茶价格,影响绿茶的推广。
 
2、绿茶冲泡普遍采取杯泡法。由于杯泡法,茶叶在杯中浸泡时间不可控,如浸泡时间太长,苦涩味就重,品饮口感就差;而且能冲泡的次数就减少,要频繁换茶叶,不好喝还麻烦。建议绿茶最好用盖碗泡,按时出汤,口感可控,还可体会每一泡的不同滋味。而且冲泡次数大大增加,我们有龙井冲泡15次而茶味依旧的。
 
七、喝老茶还是喝绿茶不是个问题
 
1、如果你追求丰富变化的口感的,甚而喜欢历史的味道,喝老茶。
 
2、追求健康自然为主的,建议喝新茶,如绿茶、白茶、黄茶。
 
3、随心情喝茶的,那就想喝什么喝什么,象阿甘这种。
 
最后,作个形象的比喻,加深理解:绿茶像青菜,而老茶象霉干菜。青菜健康营养而味淡,霉干菜营养少而味道好。各有所长,各有所好,不能一概论优劣。只是近年绿茶被以普洱为代表的老茶压倒,鲜有声音。阿甘认为应该提倡多喝绿茶,毕竟绿茶占我国茶叶产量的近7成,好的东西不能总是被低价出口了。

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